Autentico regaliz de Palo

Raiz de Regaliz de Regaliz, estas varitas pueden mascarse, chuparse o usarse para la cocina en multitud de formas

Raíz de Regaliz de Escatrón, Ribera baja del Ebro

De la localidad de Escatrón en la Ribera Baja del Ebro, dentro del Valle del Ebro la mayor zona de producción de Glycyrrhiza glabra de España desde tiempos inmemoriales, y en cuyo entorno se han originado las principales empresas productoras de Regaliz de este País.

De allí proceden estas deliciosas raíces de regaliz, preparadas para consumir como siempre se ha echo, y que me hacen rememorar otros tiempos, tanto que os voy a contar una pequeña confidencia. Sigue leyendo

El Bloqueo Tecnologico (II)

Antes de que el Centro Comercial cerrara a las 22:00 del día siguiente me había propuesto que la tienda debía estar abierta, y así seria, a las 18:00 horas del día siguiente se volvió a abrir.

Daniel se paso a terminar la instalación y una vez terminada, me explico como funcionaba.

El cogió como habito visitarme para ver si había problemas y yo esperarlo para salir a tomar un café, oír e indagar sobre sus interesantes, novedosas y Sigue leyendo

Un comienzo desesperanzador (I)

Fachada Arcangel

Era la tienda mas grande de la Empresa, nuestro orgullo, 140 metros cuadrados para vender Golosinas, estaba en el Centro Comercial de moda en la ciudad en 1997, tenia 8 personas para atenderla, 10 metros de fachada y dos cajas.

Decidimos montar un sistema de circuito cerrado de TV, para seguridad y algo mas, me gusta estudiar los flujos en el comercio y allí no podía levantar la cabeza del mostrador para hacerlo.

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La Higiene en los establecimientos Willysinas

Guia para la elaboracion de los Planes de Higiene

Guía del 2003 para la elaboración de PGH

Coincidiendo con los primeros años de este siglo comenzó un mayor rigor en el control para la implantación de las Normas Sanitarias en los establecimientos minoristas de Córdoba, para nuestra modesta opinión con un celo excesivo, Abrahamico. Que pretendía pasar de, cero a todo, en meses, nuestra empresa se puso manos a la obra y adaptamos las 16 tiendas que en aquellos tiempos teníamos al estricto cumplimiento que nos exigía la Administración.

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Tomas y su kiosco

CampamentosCuando en 1973 llegamos a Campamentos procedentes del «Campo«.

Que eso en aquellos años era, lo que hoy es una urbanización referente en el turismo internacional.

Nos chocaron muchas cosas, la primera fue ver la cantidad de personas que de nuestra edad había, en el cortijo donde nuestra infancia paso, solo estábamos Tomas, Carrrasco mi hermano y yo.

Y allí de pronto, así como así, por lo menos había 50 o mas, chicas y chicos de nuestra edad.

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Al rico Helado de Regaliz

En estos días que como decimos por aquí «que calo que hase»  nada mejor que un refrescante helado para darle gusto al paladar y tomar algo fresquito.

Helado de Regaliz de Celia

Tarrina de Helado con el toque de los trozos de regaliz

Me estoy dando unas vacaciones que ni el novio de Tita, todo el día navegando sin gastarme un duro (que mala es la envidia) aunque yo lo hago por las apacibles aunque algo revueltas aguas de Internet (las búsquedas de calidad cada vez son mas difíciles)

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Un Gin Tonic con Regaliz

Gin Tonic con Regaliz

Gininebra Bulldog, Tonica Fentiman’s, Lima y Barrita de Regaliz Gatos M,

De siempre se ha sabido las múltiples posibilidades de combinación que el regaliz nos ofrece, aplicaciones tan dispares como aditivo del tabaco o en la botica gracias a sus numerosas propiedades medicinales, para componente de las golosinas o bebidas como algunos licores o cervezas.

Multiples aspectos que nos muestran todos los días la polivalencia del Regaliz.

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Regaliz Gatos de Saet

Barras de Regaliz Gatos L

Barras de Regaliz Gatos L

Gatos hay muchos, de Regaliz también, pero la primera asociación de este nombre a un producto de regaliz en nuestro país son las barras de Regaliz de Saet y no tienen la forma de la silueta del minino, sino que son unas deliciosas barritas presentadas en distintos formatos.

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